“我们以现金的形式保存了大约三到六个月的营运资金，然后剩下的全部投入比特币，”合伙人阿里·哈姆(Aly Hamam)说。
一家总部位于加拿大的中东连锁餐厅将法定现金储备转换为比特币一年多后，店主表示，这一举措在疫情期间帮助拯救了公司。
据周二发布的一份报告来自加拿大多伦多新闻媒体明星,当芝麻酱的餐馆老板阿里和奥马尔公共澡堂和表弟Ahmed决定公司的储蓄转化为比特币(BTC) 2020年8月,因为它提供了“一个更好的替代节省现金,”加密资产的价格约12000美元。Aly Hamam报告称，该公司已从最初的加密货币投资中获益。
“早在2020年8月，我们就在公司资产负债表上采用了比特币标准，从那时起，我们的初始投资增长了300%以上，”哈姆说。“它确实起到了保护我们免受通胀影响的作用，而且正如我们预期的那样发挥了作用。”
比特币价格在11月涨至历史新高，超过67000美元，之后在发布时跌至41729美元。尽管公司的销售下降了80%在一周的开始大流行,公共澡堂说加密投资允许他们从三个餐厅地点扩大到9时,许多业内人士都面临财政困难,和它计划增加,数量多达25今年年底。
Hamam说:“我们有大约三到六个月的现金周转资金，然后剩下的都投入比特币。”“所以，每当我们进行扩张时，我们不会被迫出售比特币来为扩张提供资金。我们尝试着保守地运营，我们从不出售我们的比特币，我们只是不断积累我们的国债。”
Tahini在安大略省的门店目前都不接受比特币或其他加密货币支付，但它们各自都有一台比特币ATM机，允许顾客在餐前、餐中或餐后购买代币。在初始投资时(具体金额尚不清楚)，哈姆暗示，如果“不需要法定货币”，公司将继续无限期地使用比特币作为储备资产。
虽然像Tahini 's这样的餐厅似乎不是加拿大省监管机构的目标，但当地加密公司的情况却并非总是如此。安大略省证券委员会(Ontario Securities Commission)已经打击了在该地区运营的加密交易所，包括Binance、OKEx、Bybit、KuCoin和Polo Digital Assets。1月14日，Bitfinex宣布，将关闭安大约用户在该平台上没有余额的账户，而从3月1日起，许多用户“将不再使用任何服务”。