ฟิวเจอร์สน้ำตาลดิบปรับตัวขึ้นประมาณ 20% ในปี 2026 แซงหน้า Bitcoin (BTC), ทองคำ และ S&P 500 หลังจากสหภาพยุโรป, บราซิล และอินเดียส่งสัญญาณว่าซัพพลายจะตึงตัวมากขึ้น
การพุ่งขึ้นรอบล่าสุดนี้เร่งตัวชัดเจนเมื่อเดือนที่แล้ว โดยสัญญาฟิวเจอร์สปรับขึ้น 21.5% ถือเป็นการปรับขึ้นรายเดือนแรงที่สุดนับตั้งแต่ตุลาคม 2010 แม้ Bitcoin และทองคำจะมีกำไรในเดือนสิงหาคมเช่นกัน แต่ก็ยังไม่มีสินทรัพย์ไหนนำได้อย่างเทียบเท่าในปีนี้
เพราะเหตุใดน้ำตาลจึงขาดแคลน
ดัชนีราคา FAO Sugar อยู่ที่เฉลี่ย 106.4 จุดในเดือนสิงหาคม เพิ่มขึ้น 11.9% จากเดือนกรกฎาคม และเป็นค่าที่สูงที่สุดนับตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2025 โดยหน่วยงานดังกล่าวเชื่อมโยงการปรับขึ้นกับแนวโน้มซัพพลายที่ตึงตัวในปี 2026/27
หน่วยงานนี้ชี้ให้เห็นจุดกดดันสำคัญหลายประการดังนี้:
- คลื่นความร้อนและภัยแล้งทำให้สหภาพยุโรปลดคาดการณ์ผลผลิตน้ำตาลจากหัวบีตแล้วทั้งที่พื้นที่เพาะปลูกเดิมก็น้อยอยู่แล้ว
- El Niño ทำให้แนวโน้มการผลิตในเอเชียไม่ชัดเจน ขณะที่แหล่งเพาะปลูก Center-South ของบราซิลก็ผลิตได้น้อยลง
- แผนการนำเข้าน้ำตาลดิบปลอดภาษีของอินเดียยิ่งเพิ่มแรงกดดันต่อราคาตลาดโลก
ผู้สนับสนุน
ผู้สนับสนุน
การปรับตัวขึ้นสะท้อนถึงความคาดหวังว่าผลผลิตน้ำตาลจากหัวบีตในสหภาพยุโรปจะลดลงเนื่องจากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย, ความกังวลต่อผลกระทบของ El Niño ต่อแนวโน้มการผลิตในประเทศผู้ผลิตหลักในเอเชีย, การผลิตน้ำตาลในบราซิลที่ลดลง และการประกาศนำเข้าน้ำตาลดิบปลอดภาษีของอินเดีย ตามที่รายงานระบุไว้
นักวิเคราะห์คาดการณ์ไปในทิศทางเดียวกัน คณะกรรมาธิการยุโรปคาดว่าการผลิตของสหภาพยุโรปจะลดลง 19% เหลือ 13.4 ล้านตันเมตริกในปี 2026/27 ขณะที่ Citi คาดว่าทั่วโลกจะขาดดุล 1.3 ล้านตัน ขณะที่ Green Pool Commodity Specialists คาดการณ์ขาดดุลถึง 3.2 ล้านตัน
ติดตามเราบน X เพื่อรับข่าวสารล่าสุดทันที
Bitcoin และทองคำชนะในเดือนสิงหาคม แต่น้ำตาลชนะตลอดปี
การขาดแคลนซัพพลายแบบนี้ถือเป็นสถานการณ์ที่นักเทรดคริปโตมักมองหา แล้วน้ำตาลเทียบกับ Bitcoin และตลาดอื่นๆ ได้อย่างไร
Bitcoin ซื้อขายใกล้ 79,800 USD หลังจากปรับขึ้นประมาณ 25% เมื่อเดือนที่ผ่านมา ซึ่งเป็นช่วงที่แข็งแกร่งที่สุดนับตั้งแต่เดือนพฤศจิกายน 2024 อย่างไรก็ตาม BTC ยังคงลดลงราว 8.8% สำหรับปี 2026
ทองคำ ปรับตัวขึ้นประมาณ 10% ในเดือนสิงหาคม ซึ่งถือเป็นเดือนที่ดีที่สุดนับตั้งแต่เดือนมกราคม อย่างไรก็ตาม การร่วงลงเมื่อต้นเดือนกันยายนทำให้ปีนี้เหลือเพิ่มขึ้นเพียง 1.7% ขณะที่ S&P 500 พุ่งขึ้นเกือบ 13% ในปี 2026 แต่ยังน้อยกว่าน้ำตาลซึ่งปรับขึ้น 20%
น้ำตาลเทียบกับ Bitcoin ทองคำ และ S&P 500 ที่มา: BeInCrypto
ดังนั้นน้ำตาลจึงมีผลตอบแทนเหนือกว่า crypto สกุลหลัก เครื่องมือป้องกันเงินเฟ้ยแบบคลาสสิก และดัชนีหุ้นสหรัฐชั้นนำได้พร้อมกัน สินค้าโภคภัณฑ์ชนิดอ่อนนี้สามารถทำผลตอบแทนแซงทั้งสามสินทรัพย์ที่ครองพื้นที่ข่าวตลาดได้อย่างเงียบเชียบ
ขณะเดียวกัน Citi จัดอันดับน้ำตาลให้เป็นสินทรัพย์ที่แข็งแกร่งที่สุดในกลุ่มสินค้าเกษตรบน Intercontinental Exchange โดยธนาคารคาดว่าราคาจะสูงถึง 19 เซนต์ต่อปอนด์ภายในไตรมาสนี้ พร้อมชี้เหตุผลจากสต็อกที่ลดลงและสภาพอากาศที่แย่ลงในอินเดีย ไทย และสหภาพยุโรป
ราคาน้ำมันที่ปรับตัวสูงขึ้นเป็นอีกเหตุผลให้ผู้ผลิต หันมาใช้อ้อยผลิตเอทานอล มากกว่าส่งออกน้ำตาล ดังนั้น เมื่อราคาน้ำมันดิบเกิน 90 USD ต่อบาร์เรล การเบี่ยงเบนนี้ยิ่งหนุนเหตุผลให้ราคาน้ำตาลสูงขึ้น