VeChain revolucionará la sostenibilidad con un camino vegetal para la reducción del carbono en el mercado multimillonario
La lucha contra el cambio climático se considera una de las más importantes del siglo XXI y VeChain está desempeñando un papel clave en este frente. Como tecnología blockchain, el protocolo se postula para ayudar a defender la transición de productos cárnicos de origen animal a productos de origen vegetal. Según el esquema del Desarrollo Alimentario y Nutricional de China (2014-2020) elaborado por la Oficina General del Consejo de Estado, se recomienda adoptar los alimentos de origen vegetal como fuente primaria de alimentación, mientras que los de origen animal deben complementarse. La justificación de esta recomendación se basa en que estas opciones pueden ayudar a reducir las emisiones de dióxido de carbono en un porcentaje significativo. En concreto, el informe cita estimaciones de varias plataformas, la adopción de alternativas a la carne de origen vegetal desde ahora hasta 2030 puede ayudar a reducir las emisiones de CO2 en 66,21 millones de toneladas de Dióxido de Carbono Equivalente. Esta cantidad de Dióxido de Carbono absorbido se habría conseguido plantando 13.200 millones de árboles en un año hasta ese momento. Aunque hoy en día existen iniciativas de plantación de árboles en el mundo, el cambio de la proteína animal a la proteína cárnica de origen